Alessandro Bertero parla ai microfoni di Radio Capital
Biotecnologi, psicologi, filosofi, semiotici e giuristi danno vita al progetto FEAT (FuturEATing). Nel pieno di una crisi ecologica senza precedenti, competenze diverse fanno gruppo per capire cosa è e cosa sarà il “cibo del futuro”, in particolare nel settore dell’agricoltura cellulare. Lo scopo è capire come superare i tradizionali sistemi di produzione e di consumo alimentare e condividere con le aziende interessate nuove conoscenze e competenze.